ALIMÉNTALOS NUTRITIVAMENTE

Hoy en ANUTA, les ofrecemos una receta ideal para ellos. Como se señaló en el post “El Adulto Mayor: ¿Qué hacer ante sus cambios?", el adulto mayor sufre una serie de cambios a nivel fisiológico que requiere de una alimentación diferente. Asimismo, como toda etapa los requerimientos en cuanto a los nutrientes presentes en los alimentos, carbohidratos, proteínas y grasas, varía según la edad y actividad física que realice la persona.

En nuestros adultos mayores es importante resaltar que sus necesidades energéticas son menores, ya que su metabolismo se torna más lento y hay una disminución notable de actividad física que realizan.

Fuente: Alexandra Aliaga Chávez

Bibliografia: Libro Dietoterapia de Krause

Recordemos que este menú es una sugerencia y que puede variar en función a ciertas necesidades especiales de cada adulto mayor. Sin embargo, es recomendable realizar entre 5 y 6 comidas al día por la capacidad gástrica disminuida que les impide ingerir grandes cantidades de alimentos en un solo momento.

Asimismo, les presentamos las recomendaciones generales para cada grupo de alimento, así como las formas de preparación y presentación más adecuadas.

Fuente: Alexandra Aliaga Chávez

Para más información sobre las recomendaciones alimenticias pueden ingresar a esta guía elaborada por el Instituto Nacional de Centroamérica y Panamá, la cual presenta más recomendaciones y consejos respecto a alimentación y nutrición.

Fuente: Alexandra Aliaga Chávez